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- Câmaras Frias
Há mais de 25 anos atuando no setor de câmaras frias
Atuamos nos segmentos industriais, supermercados, agronegócio, centros de distribuição e alimentação. Trabalhamos com os melhores produtos do mercado para oferecer soluções de alta qualidade, com excelente relação custo-benefício, adaptadas às necessidades de nossos clientes. Comprometemo-nos em compreender plenamente as necessidades, criar projetos personalizados e garantir a qualidade na entrega de nosso trabalho.
Você está pensando em iniciar o seu próprio negócio e deseja adquirir tudo com garantia de qualidade na entrega? Solicite um orçamento agora
Soluções de refrigeração para segmentos diversificados
No agronegócio a refrigeração está presente em câmaras de estocagem de grãos, câmaras para Hortifruti, câmaras para flores e biosalas para material genético de pecuária.
Quando o assunto é supermercado soluções completas são um diferencial. Oferecemos desde soluções apenas com a parte de câmaras frias até soluções completas com balcões, checkouts, gôndolas e expositores.
Câmaras frias para centros logísticos são caracterizados por pés direitos altos, circulação de empilhadeiras, isolamento de piso complexos e evaporadores de alta vazão com longo alcance.
Bares e restaurantes são um segmento que precisa de personalização. São espaços normalmente compactos que precisam impressionar o público. Aparência e exposição do produto são diferenciais.
Para a estocagem de grãos, fatores como umidade relativa do ar e temperatura são fundamentais para a qualidade e aproveitamento da safra. Uma das causas de perdas significativas da colheita na hora da armazenagem é a proliferação de fungos, por isso são recomendadas baixas temperaturas e baixa umidade relativa do ar. Para que isso ocorra fatores como a ventilação, velocidade do ar e quantidade de trocas são imprescindíveis. (MANTOVANI, 1983).
Nossa equipe está preparada para responder as suas dúvidas
Projetamos diversos modelos de Câmaras Frias
Câmara Fria Standard
Ideal para resfriados, a solução perfeita para manter seus alimentos frescos e conservados por mais tempo! Com um design moderno e funcional, atende restaurantes, bares, supermercados e qualquer estabelecimento que necessite de um espaço de armazenamento refrigerado.
Sob Medida
As câmaras frias podem ser customizadas com layout especial para o seu espaço. Desta forma é possível oferecer soluções otimizadas e que atendem bem a necessidade de cada negócio.
Projetos de Grande Porte
Contamos com profissionais capacitados para oferecer projetos estruturais para câmaras frias, inclusive com levantamento de cargas térmicas para qualquer tipo de aplicação e dimensão.
Para auxiliar nossos clientes a alcançar o melhor aproveitamento do espaço disponível, contamos com projetos personalizados que se adequam exatamente às necessidades do cliente. Buscamos sempre atender com soluções criativas que superem as expectativas. Também possuímos parcerias com franquias de pubs e cases que auxiliam nas decisões do projeto. Somos especialistas em câmaras frigoríficas industriais
Entre em contato com um especialista
Dúvidas frequentes
Respondemos abaixo as principais questões sobre Câmaras Frias
Como funciona uma câmara fria?
Uma câmara fria funciona através de um sistema de refrigeração composto por compressor, condensador, expansor e evaporador. O refrigerante circula, absorvendo calor do ambiente interno e liberando-o no exterior. O isolamento térmico mantém a temperatura controlada, enquanto o controle de umidade pode ser incluído. A circulação de ar uniformiza a temperatura. Portas vedadas e controle de temperatura garantem eficiência e conservação de produtos.Quais são os benefícios de usar câmaras frias?
Os benefícios de usar câmaras frias incluem o armazenamento prolongado de alimentos perecíveis, preservação da qualidade e frescura dos produtos, prevenção de deterioração, redução de desperdício, conformidade com regulamentações de segurança alimentar e a capacidade de criar ambientes controlados para diferentes necessidades de refrigeração.Quais são os diferentes tipos de câmaras frias?
Os diferentes tipos de câmaras frias incluem câmaras de resfriamento, que mantêm temperaturas acima do congelamento; câmaras de congelamento, que mantêm temperaturas abaixo de zero; e câmaras de armazenamento a longo prazo, projetadas para manter produtos congelados por períodos estendidos.Qual é a temperatura ideal para a minha câmara fria?
A temperatura ideal para sua câmara fria depende do tipo de produtos que você está armazenando. Geralmente, para resfriamento, a temperatura deve ser mantida entre 0°C e 4°C; para congelamento, -18°C a -20°C; e para armazenamento a longo prazo, -23°C a -29°C. Consulte nossos especialistas e tire suas dúvidas com base em regulamentações e necessidades específicas.Como instalar uma câmara fria?
A instalação de uma câmara fria envolve etapas-chave: planejamento do local, isolamento térmico, montagem de painéis, instalação do sistema de refrigeração, vedação adequada e teste do sistema. Profissionais especializados devem lidar com a parte elétrica e de refrigeração. Nossa equipe se certifica de que tudo seja feito mediante regulamentações e requisitos específicos.Quanto custa uma câmara fria?
Os custos de uma câmara fria variam significativamente com base no tamanho, isolamento, sistema de refrigeração e personalizações.Como devo manter uma câmara fria?
Para manter uma câmara fria, faça limpezas regulares interna e externamente, verifique vedação e portas para evitar vazamentos, monitore a temperatura constantemente, limpe os drenos e substitua filtros de ar quando necessário. Agende manutenção profissional periódica para o sistema de refrigeração e mantenha registros detalhados das atividades. Treine a equipe em boas práticas de uso e manutenção para assegurar o funcionamento adequado e a segurança dos produtos.Posso converter uma sala em uma câmara fria?
É possível converter uma sala em câmara fria, mas requer avaliação estrutural, reforço de isolamento, instalação de sistema de refrigeração, controle de temperatura e ventilação adequada. Portas e vedação devem ser ajustadas para isolamento térmico. Considere requisitos elétricos e regulamentações locais. Profissionais especializados são essenciais para garantir uma conversão segura e eficaz.Quais são as regulamentações de segurança alimentar para câmaras frias?
As regulamentações de segurança alimentar para câmaras frias variam conforme a localização e o tipo de alimentos armazenados, mas geralmente incluem requisitos para temperatura controlada, higiene, isolamento térmico, sistemas de refrigeração seguros, registro de temperaturas, limpeza regular, ventilação adequada e proteção contra contaminação cruzada. É crucial conhecer as normas locais e nacionais para garantir a conformidade e a segurança dos produtos armazenados.Quais são os principais segmentos que utilizam câmaras frias?
Os principais segmentos que utilizam câmaras frias incluem a indústria alimentícia (restaurantes, supermercados, processamento de alimentos), setor farmacêutico (armazenamento de medicamentos), setor de flores (floriculturas), logística (armazenamento e distribuição de produtos refrigerados) e a indústria de produtos químicos sensíveis à temperatura. Esses segmentos dependem das câmaras frias para preservar a qualidade e a segurança de produtos sensíveis ao calor.